In de voetsporen van hun ouders Graziella en Giulio en hun grootouders maken ze voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Lugana natuurlijk, maar ook mousserende Metodo Classico en zelfs grappa en olijfolie.

Er volgde nog een rijping van zes maanden in grote stalen tanks, waarbij de wijn ook involved blijft met de lie. Het resultaat? Een prachtige volle wijn fulfilled een rijpe smaak, fraai gedoseerd eiken en een buitengewoon mooie prijs-kwaliteitverhouding.

De wijn wordt gemaakt van in de zon gedroogde druiven, meestal overwegend assyrtiko en rijpt enkele jaren in houten vaten. Vinsanto's zijn veelal complexe zoete wijnen die je ook nog heel lang kunt bewaren.

88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten You will find a nice Main of sweet pear and peach, though the roundness from the mouthfeel, juiciness in the acidity and stress on the white pepper grip over the complete intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar

Herkomst Griekenland - Peloponnisos Volrode Griekse wijn achieved een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed achieved rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.

Dat gebeurt tegenwoordig meestal achieved behulp van omgekeerde osmose. Deze techniek zorgt ervoor dat de Liquor onder druk uit de wijn gehaald wordt, terwijl zoveel mogelijk van de smaakstoffen behouden blijft.

Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim 150-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.

Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede Vineyard, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend satisfied de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Achieved kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie. Op verlanglijst Op verlanglijst 13,forty

Op de derde donderdag van november is het feest in de Beaujolais: het is de dag waarop traditiegetrouw de Beaujolais Nouveau - misschien wel de beroemdste primeurwijn ter wereld - op de markt komt. Klokslag middernacht luidt het in Frankrijk ‘le beaujolais nouveau est arrivé!' en worden de eerste flessen aangebroken. De wijn mag niet eerder dan de derde donderdag van november verkocht worden.

De druiven worden get started september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft.

is een gedegen, maar prettig leesbaar wijnmagazine voor zowel liefhebbers als vakmensen. Hoofdredacteur en wijnkenner Ronald de Groot is al vanaf de oprichting in 1988 betrokken bij het blad.

Eerlijk is eerlijk, 0.0-wijn smaakt niet hetzelfde als wijn. Het ontbreken van alcohol heeft per definitie consequenties voor de smaak en het mondgevoel. Allereerst geeft de Alcoholic beverages zelf een beetje een zoetige geur en smaak aan wijn. Ook zorgt het voor physique. Verder is alcohol een ‘overbrenger’ van aroma’s. Een alcoholvrije wijn kan dus nooit de complexiteit, body en lengte hebben van een echte wijn. Toch is er hoop.

De tegenstelling tussen tricky ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte fulfilled blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt.

Herkomst Spanje - Cariñena Fraaie wijn achieved Wijnwebsite een volrode kleur en een intens aroma van rijp rood fruit, toffee en eikenhoutaroma's. De smaak zet fris en krachtig in en ontwikkelt zich evenwichtig met rijpe tannine en een geurige afdronk. 92 James Suckling 2021 JamesSuckling.com: 92 punten Integrated creamy oak and spiciness towards the glossy berry fruit, mixing blackberries with strawberries. Juicy to the palate with a medium to total entire body and polished, dusty tannins.

Elsevier 2021 Elsevier: Hier laten ze proeven dat er grootse verdejo is, rijk en intricate. Net zoals de beste pouilly meer biedt dan een simpel sauvignonnetje. De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras.

Deze witte is hun zeer overtuigende visitekaartje. De druiven worden achieved de hand geplukt in het historische hart van de appellatie en streng geselecteerd. Na de voorzichtige persing volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.